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あまひで
・唐揚げ
・粕汁
・キムチ
先日お客様より極上酒粕をいただいたので
粕汁にしてみた
唐揚げはいつもイマイチピンとこなかったので
皮をピンと張って丸めてスパイスふんだんに投入
160℃の油で2分間ずつ裏表揚げて
4分ほど余熱で中まで火を通す
これでもかというくらいジューシーな仕上がりに大満足✨
昼はパリパリ麺のあんかけ焼きそば
どれも美味しかったぜ😎✨
みんな今日もお疲れさまー😃
#今日の晩メシ
#GRAVITY料理部



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