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エスプレッソ

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お疲れ様宇宙[惑星]
今日はゆっくり仕事してきたー!🐌🐌🐌
アレで残業代貰えるなら何時間でもしたい笑🤓
今夜は秋刀魚の味醂干し(お袋作)、お刺身3種盛り合わせ、郷土料理 おくずがけ、サラダ🥗
お袋の秋刀魚の味醂干しはお刺身QOLのを干すので、脂がのってフワフワで抜群に美味い😋
昔、某企業から商品化の依頼あったのを蹴ったほどの代物でワイにすら漬けタレのレシピ教えてくれない笑㊙️
今夜もノンアルで!かんぱーい!!🍻

#丁寧な暮らし
#GRAVITY料理部
#休肝日
#秋刀魚
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コメント

白夜

白夜

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今晩の食事も美味しそうです 秘伝のタレによるサンマのみりん干し、、[目がハート] お酒もよく進みそうです おくずがけは私も作ってみようと思います とろみがあって寒い日に良さそうですね

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エスプレッソ
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おはようございます おくずがけはお店ではほぼ見かけない御当地料理😊ワイは旅先でこんな御当地飯を食べたくてね その土地の風土や歴史に触れるし美味しいから☺️ 具沢山で是非作ってみてね〜!
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かなへぃ

かなへぃ

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母上の秘伝の味醂干し…食べてみたい[目がハート] そしておけずがけって初めて聞きました‼️

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エスプレッソ
エスプレッソ
おはよう〜 震災前までは秋刀魚は安かったから味醂干しも大量に作ってたんだけどね…🥲 おくずがけは御当地料理だよ😊かなりマイナー笑
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✧𝕋𝔸𝕄𝔸𝔾𝕆͙٭͙✧

✧𝕋𝔸𝕄𝔸𝔾𝕆͙٭͙✧

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おくずがけレシピ調べて作ってみよ❗️ 秋刀魚の味醂味妄想してる…🤤

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エスプレッソ
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おはよう〜 おくずがけはほっこりするよ 秋刀魚の味醂干しはアジフライを凌駕すると思っている笑😊
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