朝ごはん｜kokoの投稿-GRAVITY(グラビティ) SNS

酒粕レーズンが美味しくて毎日食べてたら
お通じが改善して、肌もツヤツヤに✨

リッツにサンドして職場に持って行ったら
めっちゃ評判よくてあっという間になくなった💦

大量生産しました[ほっとする][ハート]

酒粕レーズンと酒粕レーズンサンドのレシピです。ちなみにレーズン苦手な人は、オレンジピールやゆずピールで作っても美味[ハート]うちの職場の人は大半がレーズン苦手だったので半分ゆずにしましたが、みんなうまうまと食べてましたw

材料
板状の酒粕　　　500g
レーズン　　　　200g
アガペシロップ　40g
（ラカントやハチミツ、その他甘味料でもok）

作り方
①酒粕のアルコールを飛ばすため、ボウルに
酒粕を入れて、上から水を振りかける。
そのまま600wで3分レンチンしてしばらく冷ますとアルコール飛びます。アルコールを
残したい方はそのままでOK。

②ゴムベラで酒粕を練る。クリーム状になったら
アガペシロップを入れてさらに混ぜる。

③レーズンをお湯に30秒程浸けて、オイルを取り除き、ザルにあける。

④③を②に入れて混ぜる。
⑤清潔な保存容器に入れて、蓋をして冷蔵庫で
寝かせる。※3-4日目くらいから食べ頃です。
2週間くらいで使い切り。余る時には冷凍庫で保存してください。

酒粕レーズンサンド

材料
・リッツプレーン（お好きなクラッカーやビスケット、クッキーでもOK）
・酒粕レーズン　100g
・クリームチーズ　50g（カロリー気にする方はプレーンヨーグルト1パックに塩麹40g混ぜてしっかり水切りしたやつを使用）

作り方
①酒粕レーズンにクリームチーズを入れてゴムベラで練る。クリームチーズが固いときは、レンチン30秒で柔らかくすると練りやすいです。
②リッツに①のクリームを乗せて挟む。