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またんぎ
最大のポイントは**「温度」**です。
最も推奨される方法:50℃前後での湯煎(ゆせん)
ハチミツに含まれる酵素やビタミンは熱に弱く、60℃を超えると成分が壊れ始め、風味も劣化します。少し時間はかかりますが、この方法がベストです。
手順
フタを緩める・外す
容器が膨張して破裂するのを防ぐため、フタは必ず緩めるか、外しておきます。
鍋にお湯を用意する(45℃〜60℃)
お風呂のお湯より少し熱い程度が目安です。
沸騰したお湯はNGです。
容器ごと浸ける
ハチミツの容器を鍋に入れます。水位はハチミツの入っている高さと同じくらいにします(水が入らないよう注意)。
ゆっくり待ち、混ぜる
そのまま放置し、徐々に溶けてきたら清潔な箸やスプーンで静かに混ぜます。
中心部まで熱が伝わりやすくなり、溶けるのが早くなります。
お湯が冷めてきたら、再度温かいお湯を足して温度をキープしてください。
透明になったら引き上げる
完全に粒がなくなって透明な液状に戻ったら完了です。小さな粒が残っていると、それを核にしてすぐに再結晶してしまうので、完全に溶かしきるのがコツです。
時間がない時の方法:電子レンジ(要注意)
「今すぐ使いたい」という場合の緊急策です。ただし、加熱ムラができやすく、風味が飛びやすいため、全量ではなく「使う分だけ」を別容器に移して行うことを強くお勧めします。
手順
耐熱容器に移す
必要な分だけ取り出し、耐熱容器に入れます。
短時間加熱する
500W〜600Wで10秒〜20秒程度加熱します。
様子を見て混ぜる
一度取り出して混ぜ、足りなければ追加で数秒ずつ加熱します。一気に加熱すると突沸して飛び散る危険があります。
再結晶を防ぐための保存のコツ
実はハチミツは14℃〜16℃くらいが一番結晶化しやすいと言われています。
冬場: 寒い部屋や冷蔵庫(約5℃前後)には入れず、20℃以上の暖かいリビングなどで常温保存するのが理想です。
冷凍保存: 逆に冷凍庫(-18℃以下)に入れてしまうのも手です。ハチミツは糖度が高いため完全には凍らず、少し硬い水飴状になるだけで、結晶化は防げます。
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🥀Kira🥀
今日売れないと砕きます
出→Heart felt Gift
求→1200星粒
お気軽にお声かけください☺️

虚無ちゃん
しかも出会った頃から。
時系列で言えば私が浮気相手か。
それなのに本気だったとか。
(そんなわけあるか)
最初は時系列を知らなかったから、相手の女性をブロ削してもらったけど、また裏で繋がったみたい😀
私33歳、彼は42歳、バツイチ二人の子あり。
子どもの年齢も大きいし、養育費も無いというから、婚活の場で知り合って、ちゃんと向き合って行こうとしてたのに。
ちなみに相手の女性とも婚活の場で知り合ってる。(41歳)
その人とは一年前から付き合ってて?
その間も二人はくっついたり、離れたりしてたらしい。
そして、まだ付き合ってはいるタイミングで、昨年の11月に私と出会ってお付き合いが始まった。
女性とも直接電話したら、11月頃から様子がおかしかった。距離を置かれてた。これで謎が解けました。
私は離脱します!こちらから願い下げと言ってたのに、また連絡とりあってるのなーぜ?
(共通の友人からまた繋がった事は知らされた)
40代で共依存かな?
ちなみに彼は、今の気持ちのままじゃ私とやりとりできない、、と何故か彼の方が被害者ムーブ🤣
悔しいし悲しいし、見抜けなかった自分も惨めだし…。
彼を後悔させたいね。
#恋愛相談
#恋愛相談

とも
悪化してかれこれ3週間目🫠
ガサツな女卒業したい、でも食べるの大好きだからずっとがっついてる。

みろさん
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