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またんぎ

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ハチミツの結晶化(白く固まる現象)を、風味や栄養素(酵素など)を壊さずに元のトロトロの状態に戻す最適な方法を解説します。
​最大のポイントは**「温度」**です。
​最も推奨される方法:50℃前後での湯煎(ゆせん)
​ハチミツに含まれる酵素やビタミンは熱に弱く、60℃を超えると成分が壊れ始め、風味も劣化します。少し時間はかかりますが、この方法がベストです。
​手順
​フタを緩める・外す
​容器が膨張して破裂するのを防ぐため、フタは必ず緩めるか、外しておきます。
​鍋にお湯を用意する(45℃〜60℃)
​お風呂のお湯より少し熱い程度が目安です。
​沸騰したお湯はNGです。
​容器ごと浸ける
​ハチミツの容器を鍋に入れます。水位はハチミツの入っている高さと同じくらいにします(水が入らないよう注意)。
​ゆっくり待ち、混ぜる
​そのまま放置し、徐々に溶けてきたら清潔な箸やスプーンで静かに混ぜます。
​中心部まで熱が伝わりやすくなり、溶けるのが早くなります。
​お湯が冷めてきたら、再度温かいお湯を足して温度をキープしてください。
​透明になったら引き上げる
​完全に粒がなくなって透明な液状に戻ったら完了です。小さな粒が残っていると、それを核にしてすぐに再結晶してしまうので、完全に溶かしきるのがコツです。
​時間がない時の方法:電子レンジ(要注意)
​「今すぐ使いたい」という場合の緊急策です。ただし、加熱ムラができやすく、風味が飛びやすいため、全量ではなく「使う分だけ」を別容器に移して行うことを強くお勧めします。
​手順
​耐熱容器に移す
​必要な分だけ取り出し、耐熱容器に入れます。
​短時間加熱する
​500W〜600Wで10秒〜20秒程度加熱します。
​様子を見て混ぜる
​一度取り出して混ぜ、足りなければ追加で数秒ずつ加熱します。一気に加熱すると突沸して飛び散る危険があります。
​再結晶を防ぐための保存のコツ
​実はハチミツは14℃〜16℃くらいが一番結晶化しやすいと言われています。
​冬場: 寒い部屋や冷蔵庫(約5℃前後)には入れず、20℃以上の暖かいリビングなどで常温保存するのが理想です。
​冷凍保存: 逆に冷凍庫(-18℃以下)に入れてしまうのも手です。ハチミツは糖度が高いため完全には凍らず、少し硬い水飴状になるだけで、結晶化は防げます。
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🥀Kira🥀

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お気軽にお声かけください☺️
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虚無ちゃん

虚無ちゃん

付き合ってた人に二股かけられてた。
しかも出会った頃から。

時系列で言えば私が浮気相手か。

それなのに本気だったとか。
(そんなわけあるか)

最初は時系列を知らなかったから、相手の女性をブロ削してもらったけど、また裏で繋がったみたい😀
私33歳、彼は42歳、バツイチ二人の子あり。
子どもの年齢も大きいし、養育費も無いというから、婚活の場で知り合って、ちゃんと向き合って行こうとしてたのに。

ちなみに相手の女性とも婚活の場で知り合ってる。(41歳)

その人とは一年前から付き合ってて?
その間も二人はくっついたり、離れたりしてたらしい。
そして、まだ付き合ってはいるタイミングで、昨年の11月に私と出会ってお付き合いが始まった。

女性とも直接電話したら、11月頃から様子がおかしかった。距離を置かれてた。これで謎が解けました。
私は離脱します!こちらから願い下げと言ってたのに、また連絡とりあってるのなーぜ?
(共通の友人からまた繋がった事は知らされた)

40代で共依存かな?

ちなみに彼は、今の気持ちのままじゃ私とやりとりできない、、と何故か彼の方が被害者ムーブ🤣

悔しいし悲しいし、見抜けなかった自分も惨めだし…。
彼を後悔させたいね。

#恋愛相談

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とも

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唇が乾燥してる状態でご飯食べる時にでっかい口あけてがっついたらピリって口角が切れて口角炎になり、やっと良くなりかけてたのにまたでっかい口あけてがっついてピリって…
悪化してかれこれ3週間目🫠
ガサツな女卒業したい、でも食べるの大好きだからずっとがっついてる。
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みろさん

みろさん

時短だからなのか…部署異動命じられたよ。頑張って今の職場立て直したのに、ある程度大丈夫そうになったらポイッですか。。。
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