去年の福井出張で撮った景色！！｜天満の投稿-GRAVITY(グラビティ) SNS

絵本と同じクリームシチュー
この日の夕方。
3歳の孫が幼稚園から帰ってくるころには、
キッチンではもうクリームシチューが完成していました。
コトコト煮込まれた鍋は、
ふたを閉じたまま、静かにその時を待っているようでした。
「おかえり」
そう声をかけると、
孫はいつものように絵本を抱えたままやってきます。
あの「ふたをぱかっ」の絵本。
私はそっと鍋の前に孫を呼び寄せて、
にこっと笑って言いました。
「ねぇ、絵本と同じように、
シチューの鍋のふたを開けてみようか」
孫の目が、ぱっと輝きます。
二人で鍋の前に並んで、
小さな声と大きな声をそろえて――
「せーの……パカッ」
ふたを開けると、
そこには湯気の向こうに、
真っ白でやさしそうなクリームシチュー。
絵本の中で見た、
あの最初のページと同じ景色が、
ちゃんと目の前にありました。
「わぁ……いっしょ……」
そう言って、孫は鍋の中をのぞき込み、
とびきり嬉しそうな顔をしました。
絵本の世界が、
そのまま現実になったみたいな一瞬。
その笑顔を見ながら、
今日はこのシチューを作って本当によかったなと、
心の中がじんわり温かくなりました。
鍋のふたを開ける「パカッ」という音。
それは、
絵本と現実をつなぐ、
小さな魔法の合図だったのかもしれません。
🍲 クリームシチュー（4人分／2倍）
【材料】
鶏もも肉：300g
玉ねぎ：1個
にんじん：1/2本
ブロッコリー：1/2株
サラダ油：大さじ2
薄力粉：大さじ4
有塩バター：20g
塩：小さじ1
こしょう：少々（やや多め）
牛乳：400cc
水：400cc
【作り方】
鶏もも肉は一口大に切る。
玉ねぎ・にんじんは一口大、ブロッコリーは小房に分ける。
フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を中火で炒める。色が変わったら玉ねぎ・にんじんを加えて炒め、バター・薄力粉を入れて粉気がなくなるまで炒める。
混ぜながら水を少しずつ加え、煮立ったらふたをして弱火で8分煮る。
牛乳を加え、塩・こしょうをして混ぜ、とろみがつくまで中火で加熱する。
ブロッコリーを加え、ふたをして約2分煮たら完成。