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絵織
今日は自宅で社会保険労務士の資格勉強をしています📚️
寒いのでちゃんぽんを作りました 1人なのでササッとです 具材はキャベツと豚肉とカニカマのみです 体が温まりました🍜
せっかくなので由来を調べてみました
↓
・ちゃんぽん誕生の経緯
ちゃんぽんは明治時代に長崎で誕生しました。中華料理店「四海樓」の創業者である陳平順氏が、安価で栄養価の高い食事を求めていた中国人留学生のために、鶏ガラと豚骨のスープに長崎の豊富な海の幸や山の幸をふんだんに使った麺料理を考案したのが始まりです。
・ 名称の由来に関する諸説
ちゃんぽんという名称の由来には、いくつかの説があります。
中国語由来説: 中国福建省の方言で「簡単なご飯」を意味する「喰飯（シャンポン）」が転じたという説。
ポルトガル語由来説: ポルトガル語で「混ぜる」「混合する」を意味する言葉が転じたという説。
その他: 中国人の呼び方「チャン」と日本人の「ポン」を組み合わせたという説や、マレー語・インドネシア語の「campur（ごちゃ混ぜにする）」が語源という説もあります。
↑
勉強になりました
絵織
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コメント
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ヨーさん
美味しく頂きました。
#節分
#恵方巻き
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iha
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おやすみなさい
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欲ちゃん(欲まみれ)
仕事行って帰宅したら洗濯物取り入れて
夕ご飯つくって少しの空いた時間にモンハンして
習い事の送り迎えして
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洗濯物干して子どもたちと遊んで
寝かしつけてからの夫帰宅で
お風呂掃除と片付けして…
カフェインレスコーヒー飲んで
ニュース見て…
やっと暇できた頃にはもう眠い💤笑
構えんくて申し訳ないのお👵🍵
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ひろ
たれこ
今日のお昼はジビエをいただきました😋
私は猪の卵とじ丼
旦那は鹿のロースカツ定食
全然臭みとかクセなくてめっちゃ美味しかった♪
味は親子丼寄りで出汁が効いて優しいお味
言われなければ何の肉なのか分からないかも
ちょい固めだけど脂身が甘くて美味しかった[星]
旦那もちょい固めだけどめっちゃ美味しいって言ってました
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#GRAVITY日記 #旅行 #お昼ごはん #ランチ
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ちょっと納得いってないけど、、
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あすか
すっごく美味しそう 今日の晩御飯はちゃんぽんにしようかな笑 ちゃんぽんの由来初めて知りました！
,,>𖥦<,,
すごく美味しそう[ほっとする] そして、豆知識ありがとうございます🙇♀️ ちゃんぽんの由来なんて考えた事無かったからものすごく新鮮でした(*^^*) 勉強になりました✨ ありがとうございます！ お勉強頑張って下さい💪 無理のないように°・*:.。.☆
トト
自分でつくらはったんですかぁー！！[目がハート]メッチャ美味しそぉー[ハート]