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絵織
こんばんは 絵織です
・豚肉の味噌漬けのステーキと玉ねぎ炒め和え
デパートの物産展で毎回購入する九州のお店の豚肉の味噌漬けに玉ねぎ炒めを和えています これは白米どろぼうです😊
・大盛りナポリタン
ナポリタンにトンカツと目玉焼きをトッピングしました 具材は玉ねぎとソーセージとピーマンになります 目玉焼きは少し涙目になってしまいました ソースは少しデミグラスソースも加えて味に深みを増しました
家族でシェアしましたがお父様は180センチ超えの巨漢なのでたくさん食べてもらいました
ナポリタンの由来について調べました
↓
ナポリタンは、第二次世界大戦後、横浜のホテルニューグランドの2代目総料理長であった入江茂忠氏が考案したという説が有力です。進駐軍のアメリカ兵がスパゲッティにケチャップを和えて食べていたのをヒントに、日本人の口に合うようにアレンジされました。当初はトマトソースやトマトピューレが使われていたようですが、その後トマトケチャップが味の決め手となっていきました。
↑
ニューグランドは何度か宿泊しましたがクラシカルで折り目正しい素敵なホテルでした🏨
ご馳走様でした👩🍳
絵織


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