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まこ
サクホロクッキーのレシピは?
サクホロクッキーのレシピは以下の通りです。
材料
小麦粉:200g
バター:100g(室温に戻す)
砂糖:80g
卵:1個
ベーキングパウダー:小さじ1
塩:ひとつまみ
バニラエッセンス:少々
チョコチップやナッツ(お好みで)
作り方
オーブンの予熱:170℃に予熱します。
バターと砂糖を混ぜる:ボウルに室温のバターと砂糖を入れ、クリーム状になるまでよく混ぜます。
卵を加える:卵を加え、さらに混ぜます。バニラエッセンスもここで加えます。
乾燥材料を混ぜる:別のボウルで小麦粉、ベーキングパウダー、塩を混ぜ合わせ、少しずつバターの混ぜたものに加えます。全体が均一になるまで混ぜます。
チョコチップやナッツを加える:お好みでチョコチップやナッツを加え、さっくりと混ぜます。
成形:生地をスプーンで取り、オーブンシートを敷いた天板に間隔をあけて並べます。
焼く:170℃のオーブンで約12〜15分焼き、表面が軽く色づくまで焼きます。
冷ます:焼き上がったら、天板の上で少し冷まし、その後網の上で完全に冷まします。
ポイント
バターはしっかり室温に戻しておくと、クリーム状にしやすいです。
焼き時間はオーブンによって異なるので、様子を見ながら調整してください。
このレシピで、サクサクホロホロのクッキーが楽しめますよ!
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