ジュレドレッシングは、さっぱりとした味わいが特徴で、サラダや冷菜にぴったりです。人気のレシピをいくつか紹介しますね。 基本のジュレドレッシング 材料: フルーツジュース（オレンジやリンゴなど） 100ml 酢（リンゴ酢や白ワインビネガー） 30ml はちみつまたは砂糖 大さじ1 塩 少々 ゼラチン 5g（またはアガー） 作り方: ゼラチンを水でふやかしておく。 フルーツジュース、酢、はちみつ、塩を鍋に入れ、軽く温める。 ふやかしたゼラチンを加え、完全に溶かす。 容器に流し込み、冷蔵庫で冷やし固める。 アボカドとトマトのジュレドレッシング 材料: アボカド 1個 トマト 1個 レモン汁 大さじ1 塩、こしょう 適量 ゼラチン 5g 作り方: アボカドとトマトをミキサーで滑らかにする。 レモン汁、塩、こしょうを加え、さらに混ぜる。 ふやかしたゼラチンを加え、よく混ぜる。 容器に流し込み、冷やし固める。 使い方 サラダのドレッシングとして 冷製パスタや魚料理のソースとして デザートのトッピングとして これらのレシピは、簡単に作れて、見た目も華やかなので、パーティーや特別な日の食卓にもぴったりです。ぜひ試してみてください！