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揚げパン(元塩パン)

揚げパン(元塩パン)

カビじゃないよ!

干し柿を冷凍庫で寝かせること3年〜4年。

干し柿の中の糖分が結晶化してこうなりました!

食感はようかん?柔らかくて干し柿の食感じゃない!
味は甘い!甘ったるい訳でもない、はちみつとかの甘さでもない。不思議な甘さ!
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