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翡翠

翡翠

兵糧丸(飢渇丸)作り!今は生地を寝かせてるとこ!
今回の材料
氷砂糖200gくらいと20穀米(粉にしておく)、米麹(ぬるま湯で戻しておく)
葛根湯1袋、ナツメグ、クローブ、山椒を少々
そば粉、もち粉、米粉、削り粉、あおさ、きな粉、松葉パウダー、クマザサパウダー適量、太白ごま油、米焼酎、梅肉、生姜適量
この後ほうとう状に成形して茹でて干すよ!
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翡翠

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記入忘れ:蜂蜜適量(気持ち多め)

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