材料 サーモン（刺身用）: 200g ご飯: 2杯（炊きたてがベスト） アボカド: 1個 青ねぎ: 適量 醤油: 大さじ2 ごま油: 大さじ1 白ごま: 適量 海苔: 適量（お好みで） 作り方 サーモンの準備: サーモンを1cm角に切ります。 アボカドの準備: アボカドも同様に1cm角に切り、変色を防ぐためにレモン汁を少しかけておきます。 タレの作成: ボウルに醤油とごま油を混ぜ、サーモンを加えて軽く和えます。 ご飯の準備: 炊きたてのご飯を器に盛ります。 トッピング: ご飯の上にサーモン、アボカド、青ねぎをのせ、白ごまを振りかけます。お好みで海苔をトッピングしても良いです。 仕上げ: 全体を軽く混ぜて、完成です。 ポイント サーモンは新鮮なものを選ぶと、より美味しく仕上がります。 ご飯は冷やさず、温かい状態で使うと、全体の味が引き立ちます。 これでサーモンポキライスが楽しめます！お好みで他の具材を追加しても良いですよ。