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子翠
写真は昨日撮ったやつ
#スキー #GRAVITY日記
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今晩のメニューは？•*¨*•.¸¸♬︎
☆カオマンガイ
☆大根と鶏手羽元と卵の煮物(鶏団子入り)
☆菜の花のお浸し
実は 先週大根が安くて 1本丸々買った物の しっかり残って閉まってたので 消費したくて 鶏と煮よう！！から 色々思いついた メニューと 昼に菜の花のパスタ食べたくて 買った菜の花の残り消費なので 黄色い可愛い花の部分が少なかったので 柚子の皮 香り付けと 彩りで 少し散らして有りますが 写真ではよく見ないと分かりませんね🎶🎶カオマンガイは モモ肉ぶっ込んで炊飯器で炊くと 脂のせいなのか 失敗することが多いので 実は 手羽元 もも肉を 先に 水煮で 熱を入れすぎずに そこそこ出汁が出る程度にした煮汁を 使用して あしらえである針生姜と 牡蠣醤油と鶏ガラスープの素少し入れて炊いた炊き込みご飯に 鶏もも肉をトッピングする っといっためんどい事をしてますꉂ🤣𐤔けど 手間かけただけあって 油っぽくなくて 美味し！！唯一反省点としては すーいとチリソースを買わなかった事かなぁ🎶 写真は家族に提供したものですが 僕は 乾燥パクチーと 乾燥バジルと タバスコ かけて スパイシーマシマシで頂きました🎶🎶
それでは皆様も素敵な土曜日の夜をお過ごし下ださいねぇ(ㅅ´ ˘ `)•*¨*•.¸¸♬︎
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ゆい🕶
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