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おしげ
豚の煮物、酢ごぼう。
豚の煮物は肩ロースを細かく切り、以前に煮豚を作った時のタレで煮たもの。
こんなもの世の中に存在しない。
でもバカうまい。
そら肉を醤油と砂糖で煮詰めたらうまいよ。
酢ごぼうはささがきごぼうを煮て冷まして酢・砂糖・醤油・みりんで和え、最後に大量のすりごまを入れる。
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コメント
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