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彼岸花

彼岸花

新潟県村上市千年鮭きっかわの塩引き鮭
ふるさと納税、届きました!
今日は頭とカマ、尻尾を岩船産こしひかりで頂きます!
塩っぱ美味!!風味が違う(チリ産とは…)。これが熟成感なのかしら。水分が抜けてバリバリに焼けた皮が香ばしい。塩味が強いため、半分は残して明日、お粥と食べよう。
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コメント

ワダツミ

ワダツミ

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これは絶対に美味しいヤツ😋 お茶漬けとかも最高でしょうね。頭は汁物とか?🐟

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