トゥルシは、特にインドで広く知られているハーブで、学名はオシマム・サンクトゥム（Ocimum sanctum）です。以下にトゥルシの特徴や用途をまとめます。 特徴 植物の種類: トゥルシはバジルの一種で、香りが強く、葉は緑色で光沢があります。 種類: 主に「ホーリーバジル」として知られ、宗教的な儀式でも使用されます。 健康効果 抗酸化作用: トゥルシには抗酸化物質が豊富で、体の老化を防ぐ助けになります。 ストレス軽減: 精神的なストレスを和らげる効果があるとされ、アーユルヴェーダでも重視されています。 免疫力向上: 免疫系を強化する効果があり、風邪やインフルエンザの予防に役立つとされています。 用途 料理: インド料理では、カレーやスープに使われることが多いです。 お茶: トゥルシを使ったお茶は、リラックス効果があり、健康飲料として人気です。 アロマセラピー: 精油としても利用され、リラックスや集中力を高めるために使われます。 トゥルシは、健康や料理に幅広く利用される素晴らしいハーブです。興味があれば、ぜひ試してみてください！