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くっきー
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ひめ
カントリーマアム系のアメリカンクッキーの
レシピ良ければ作ってみてください。
無塩バター 100g
グラニュー糖 80g
卵黄 20g
薄力粉 130g
シナモン 3g
アーモンドプードル20g
ベーキングパウダー2g
チョコチップ 40g
12gほどで分割すればカントリーマアムくらいに
55g程で分割すればおおきいの作れます
200℃で余熱して
10分から12分ほどでやけます
小さいのは190℃で9分くらい
表面がひび割れてきて1分半程
いれるくらいがいいかな
焼きすぎるとしっとり感が無くなっちゃうので注意
ココア生地や抹茶生地は12gほど足すと出来ますよ
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