ヴァニレキプフェルの作り方は以下の通りです。 材料 小麦粉：250g バター：200g（冷たいもの） 粉砂糖：100g アーモンドパウダー：100g バニラエッセンス：小さじ1 塩：ひとつまみ 粉砂糖（仕上げ用）：適量 作り方 生地の準備 ボウルに冷たいバターを小さく切り入れ、粉砂糖を加えます。クリーム状になるまで混ぜます。 アーモンドパウダー、小麦粉、塩、バニラエッセンスを加え、全体がまとまるまで混ぜます。 成形 生地を2つの棒状に成形し、ラップで包んで冷蔵庫で約1時間冷やします。 焼く オーブンを180℃に予熱します。 冷やした生地を1cmの厚さにスライスし、クッキングシートを敷いた天板に並べます。 10〜12分焼き、軽く色づくまで焼きます。 仕上げ 焼き上がったら、まだ温かいうちに粉砂糖をまぶします。冷ました後も再度粉砂糖をまぶすと、見た目が美しくなります。 ポイント 生地を冷やすことで、成形がしやすくなります。 焼きすぎないように注意し、ふんわりとした食感を保ちましょう。 このレシピで、香ばしくて甘いヴァニレキプフェルを楽しんでください！