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マミ
あんぱん
1901(明治34)年12月30日、東京都文京区にパン屋中村屋が創業しました。
東京大学正門前にあったパン販売店「中村屋」を、
相馬そうま愛蔵あいぞう
相馬そうま黒光こっこう
夫妻が買い取り、名称はそのままで個人経営として営業を開始。
相馬夫妻は
クリームパン
中華まんじゅう
をはじめ当時世界的にも珍しい独創的なパンを次々と考案していきました。
夫婦ともに当時はまだ珍しい大学出の商人でもあったことから、親しみを込めて書生パン屋の愛称で呼ばれ、店は大繁昌。
後に相馬夫婦の娘さんがインド人の方と結婚したのを機に、本格的なカレーの勉強も始め、これまた珍しい
グレイビーポット
純インド式カリー
の販売も日本で初めて行っております。
近年ではパンをはじめとした
日本を代表する老舗食品メーカー
として今なお業界を牽引し続けております。
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