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ブノレーミーとは何ですか?
ブノレーミーは、フランスの伝統的なデザートで、特にクリスマスや特別な行事で人気があります。以下にその特徴をまとめます。
基本情報:
ブノレーミーは「木のログ」を意味し、木の丸太の形を模したケーキです。
主にスポンジケーキをベースにしており、クリームやチョコレートで覆われています。
材料:
スポンジケーキ(通常はチョコレート味)
バタークリームや生クリーム
チョコレートガナッシュ
装飾:
ケーキの表面には、木の年輪を模した模様が施されることが多いです。
粉砂糖やマジパンで雪のような装飾が加えられることもあります。
食べ方:
冷やして食べることが一般的で、スライスして提供されます。
コーヒーや紅茶と一緒に楽しむのがオススメです。
ブノレーミーは、見た目も美しく、味も楽しめるデザートなので、特別な日のお祝いにぴったりです。

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