ニラレバは、ニラとレバーを主な材料とした中華料理の一つです。以下にその特徴をまとめます。 主な材料: ニラ（ニラ） レバー（通常は豚レバーや鶏レバー） 調味料（醤油、ニンニク、生姜など） 調理方法: レバーを一口大に切り、ニンニクや生姜と一緒に炒めます。 ニラを加え、さっと炒めて仕上げます。 醤油やオイスターソースで味付けをします。 特徴: ニラの香りとレバーの旨味が絶妙に組み合わさった料理で、栄養価も高いです。 ご飯との相性が良く、定食としても人気があります。 食べ方: ご飯と一緒に食べるのが一般的ですが、ビールのおつまみとしても楽しめます。 ニラレバは、手軽に作れる上に栄養も豊富なので、ぜひ試してみてください！