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プリンです。
これぞ昔ならではの、しっかりかためプリンで非常に食べ応えがありました。
甘味もしっかり、カラメルはほろ苦度が強く、昭和感のあるスイーツです。
生クリームも嬉しい脇役ですね。
上に載っているのがさくらんぼではなく、いちごジャムだったのが不思議でした。
一緒にいただくと、いちごジャムの甘味、プリンの甘味、生クリームの甘味がそれぞれ違う方向性なのでとても楽しく、カラメルが味を引き締めるイメージでしょうか。
これには勿論コーヒーを合わせました。
こちらも昔ながらのアメリカンで、あっさりめに。
コーヒーのさっぱりした苦味とは非常に合いますね。
こうした素朴なスイーツに出会うと嬉しくなります。
プリン自体大好きなので、とても素晴らしい時間になったカフェ空間でした。
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