パエリャはスペインの料理で、特にバレンシア地方がその発祥地とされています。以下にパエリャの特徴をまとめます。 基本的な材料: パエリャには米、鶏肉、ウサギ肉、エビ、ムール貝、野菜などが使われます。サフランが加えられることで、独特の風味と色合いが生まれます。 調理法: 大きな平たい鍋で調理され、米がスープを吸い込むことで、リゾットのような食感になります。 バリエーション: 地域によって異なるスタイルがあり、シーフードパエリャや野菜パエリャなども人気です。 バレンシアを訪れた際には、本場のパエリャを楽しむのがオススメです。地元のレストランで新鮮な材料を使ったパエリャを味わってみてください。