初ローストビーフでしたが、思った以上に上手くいきましたね。 牛肉は豚や鶏より食中毒のリスクが低いので、低めの温度で長時間加熱した方がいいかもしれません。 まあ低めといっても55℃以上は必要ですが。

控えめに言って、かなり美味いです(笑)。ねねさんも低温調理器買ってレッツチャレンジ！(笑)

@懐薗(カイエン) ： なんで控え目に言うとꉂ(˃▿˂๑) 私も買おっかなぁ♬ww

@ねね ： 奥ゆかしい性格なんで(笑)。 ねねさんも地元のハードオフとか時々覗いてみるといいですよ。運が良ければ定価の半額くらいで買えます。私のグラ友さんは新品を半額でゲットしたみたいです。

@懐薗(カイエン) ： ハードオフ…が分からんで…ググったら…リサイクルショップね💡私も時々…覗いてみよ♬

これぞローストビーフ、的な仕上がりになりました。低温調理器手に入れるとスーパーで食材物色するのが楽しくなりますよ。

あ、これ牛肉です。牛モモ肉。 合鴨さんたちは、ちょっと捌く勇気ないです。っていうか、変に愛着湧いちゃって(笑)。

@懐薗(カイエン) ： 可愛いですよね！鳥大好きなので羨ましいです[泣き笑い]

@ジャンク野郎 ： 最近、実は合鴨がけっこう懐くことに気づきました。外に出してやるとずっと後をついてきます(ただし、お父さんだけ。お母さんは警戒心が強いのか、近づくと逃げまくります)。 こうなってくるともう食べれませんね(笑)。ただ、放し飼い不可なので毎日巣箱掃除したり風呂場で水浴びさせるのがけっこう大変です。 しょっちゅう巣箱から脱走して廊下を糞まみれにするので、掃除も大変(笑)