ケソバンは、メキシコの伝統的な料理で、特にチーズを使った料理の一種です。以下にその特徴をまとめます。 基本的な特徴: ケソバンは、トルティーヤの上に溶かしたチーズを乗せて焼いた料理です。 チーズがとろけて、外側はカリッとした食感になります。 主な材料: 主に使用されるチーズは、オアハカチーズやモッツァレラなど、溶けやすいタイプのものです。 トルティーヤはコーンまたは小麦のものが使われます。 食べ方: トッピングとして、サルサやアボカド、豆類などを加えることが一般的です。 メキシコでは、ストリートフードとしても人気があります。 バリエーション: 地域によっては、肉や野菜を加えたバリエーションも存在します。 ケソバンは、シンプルながらも風味豊かで、メキシコの食文化を感じられる一品です。ぜひ試してみてください！