ラストオーダーとは、飲食店やバーなどで、営業終了前に最後に注文を受け付けることを指します。具体的には以下のような意味があります。 定義: ラストオーダーは、通常、閉店時間の数分前に告知され、客がその時点で飲食物を注文できる最後の機会です。 目的: 営業終了の準備をするため、スタッフが片付けや清掃を始める時間を確保することが目的です。 実施方法: 店舗によって異なりますが、ラストオーダーの時間はメニューや店舗の方針に基づいて設定されます。多くの場合、閉店の30分から1時間前に行われます。 このように、ラストオーダーは飲食店の運営において重要な役割を果たしています。