ポテトサラダの基本的なレシピは以下の通りです。 材料 じゃがいも：3〜4個（中サイズ） にんじん：1本 きゅうり：1本 玉ねぎ：1/2個 マヨネーズ：適量 塩：少々 こしょう：少々 お好みで：ゆで卵やハム、パセリなど 作り方 じゃがいもとにんじんの下ごしらえ じゃがいもは皮をむき、適当な大きさに切ります。にんじんも皮をむいて同様に切ります。 鍋に水を入れ、じゃがいもとにんじんを茹でます。じゃがいもが柔らかくなるまで（約15〜20分）茹でましょう。 野菜の準備 じゃがいもとにんじんが茹で上がったら、ざるにあげて水を切り、粗熱を取ります。 きゅうりは薄切りにし、塩を振ってしばらく置いて水分を出します。玉ねぎは薄切りにして水にさらし、辛味を和らげます。 混ぜる ボウルにじゃがいもとにんじんを入れ、フォークやマッシャーでつぶします。 そこに、きゅうり、玉ねぎ、マヨネーズ、塩、こしょうを加え、全体をよく混ぜます。 仕上げ お好みでゆで卵やハムを加え、さらに混ぜます。最後にパセリを散らして彩りを添えましょう。 ポイント マヨネーズの量はお好みで調整してください。クリーミーさを増したい場合は多めに。 冷蔵庫で冷やすと、味がなじんでさらに美味しくなります。 このレシピを参考にして、ぜひ自分好みのポテトサラダを作ってみてください！