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なんみ
あら、お二人とも、栗の渋皮煮、ご存知ないのか！
周りの鬼皮っていう硬いところだけむいて、渋皮ごと甘く煮る調理法ですね。
うちも毎年母が作ってくれます。
めちゃくちゃ手間かかるし大変です。
ちなみに私は香りつけにウイスキー入ってるのが好き。
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