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絵織
午後からはお料理タイムです
ばあばから知り合いの農家さんから採りたての大根のお裾分けを頂きました
葉っぱもシャキシャキして美味しいですよね
創味シャンタンでかるく炒めます
このところ洋食が続いたので今日は和食です 頂いた大根をいちょう切りにして調味を加えて炒めます お醤油 お砂糖 お酒 みりん 白出汁です 豚肉加えて炒めたあとは水をくわえて煮ていきます ホッコリして白ごはんに合いますね
汁物は今日は北海汁です
鮭 人参 玉ねぎ メークインを炒めてお水と白味噌と白だしを加えます お豆腐は煮すぎる美味しくなくなるので最後に加えて軽く煮込みます
それぞれ最後に細ねぎを加えて出来上がりです
さあ召し上がって下さいな
追記ですがアケビも頂きました これってそのまま頂くのでしょうか 何だかちょっとグロテスクでどう食べていいかわかりません
絵織
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