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懐薗(カイエン)
のような低温調理した豚肉を使ったステーキや
とんかつを作ってみようと思い、約1kgの
豚肩ロースを60℃で20時間くらい調理して
みたが、ちょっと火が通り過ぎてしまった。
ホントはもっとレアっぽく仕上げるつもり
だったけど、加熱時間が長過ぎたか温度が
高かったか。次回は55℃で調理してみようか。
なお、ローストポークとしては問題ない仕上がり
なので、表面に軽く焼き目をつけてこいつは
ローストポークとしていただくことにします。
うーん、やっぱ低温調理器買おうかな(笑)。
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コメント
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ちろち☘️
めっちゃくちゃ汗かいて、喉乾いたぁってなってみよ笑
そん時の炭酸水美味しいよ笑
2
ぽとゃむ
9
ずん
成城石井の味付きうずらうまい
そして早朝（夜中）に起床
なにをしなくても腹は減る
#おすすめの音楽垂れ流し計画
#音楽をソッと置いておく人
#音楽好きと繋がりたい
#nowplaying
Love Letter
1
habataki
カフェ会を立ち上げます
素人でーす♪
お友達が、したいと言い事で、一緒にしませんと流れになりました
今年から良いスタートだ 「
粉雪
kyoshin
このレトロな雰囲気がとっても大好きで、今まで行った喫茶店でもトップクラスにすきでした‼︎
頼んだのはかぼちゃのプリンとホットコーヒー🍮
コーヒーは普通のよりビターでとっても美味しく、プリンも仄かにかぼちゃの香りがして超絶品でした‼︎
お店は老夫婦でやっておられていて、とても優しく可愛らしい雰囲気でした☺️
また絶対に行きたいお店です‼︎
#レトロ喫茶店 #姫路
3 もっとみる 
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こば🕊
8
天。🍄
2かる
6
イエイ
LILLIXの代表曲は何？
LILLIXの代表曲には以下のようなものがあります。
"What I Like About You"この曲は彼女たちのデビューシングルで、特に人気があります。キャッチーなメロディとエネルギッシュなパフォーマンスが特徴です。
"Dancing in the Moonlight"この曲も非常に有名で、爽やかな雰囲気が魅力的です。リズミカルなビートが印象的で、聴くと元気が出る一曲です。
"Before I'm Dead"より深いテーマを持つこの曲は、彼女たちの音楽スタイルの幅広さを示しています。感情的な歌詞と力強いボーカルが特徴です。
これらの曲は、LILLIXの音楽スタイルや彼女たちの個性をよく表しています。
もんざ
8
べびも
3
じょう
ryota【
2
🍉ユン
コウキ
9 もっとみる
関連検索ワード
ゆう
中心温度キッチリはかれるのが良さそうな。 でも、美味しそう
ともくりん
兄さんさすが！👏👏👏 私も低温調理やりたいけど食中毒怖いし 低温調理器買おうかすっごい迷う。 あ、グラ友さんが炊飯器2つめ買ったらしい。きっとあれ保温でジップロックに入れてお湯入れて低温調理に使うのよ！ 保温モード使えるらしいよ
フランキー
ぼくも先日同じ事しちゃいました 低温調理機で59度6時間でも火が入りすぎてしまった
ねね
へぇ(* ॑꒳ ॑* )20時間って…凄いねww 美味しそぉ♬