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マミ

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ホワイト企業普及の日
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を行っている日本次世代企業普及機構が【いい(11)ひと(1)のわ(0)】の語呂合わせにちなんで11月10日に記念日を制定しております。
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臼井優

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パンは、材料や製法、発酵の有無によって世界中に数千もの種類がありますが、大きく分けると以下の4つのカテゴリーに分類されます。
1. 食事パン(ハード系・主食系)
小麦粉、塩、水、酵母のみで作られるシンプルなパンです。
食パン: 日本の主食パン。角型と山型があります。
フランスパン(バゲット): 外側が硬く、中がもっちりしたフランスの代表的なパン。
カンパーニュ: 「田舎パン」を意味し、ライ麦などを使った素朴な味わい。
ベーグル: 焼く前に茹でることで、独特の強い弾力があります。
フォカッチャ: イタリアの平たいパン。オリーブオイルと塩、ハーブが特徴。
2. 菓子パン(甘いパン)
生地に砂糖、卵、バターなどを多く加え、菓子のように仕上げたパンです。
あんぱん・クリームパン: 日本独自の進化を遂げたパン。
メロンパン: クッキー生地をのせて焼いたパン。
シナモンロール: シナモンシュガーを巻き込み、アイシングをかけた北欧・米国発祥のパン。
ブリオッシュ: 卵とバターを贅沢に使用した、フランスの非常にリッチなパン。
3. デニッシュ・クロワッサン(折り込みパイ系)
生地とバターを層状に重ねて焼き上げ、サクサクした食感を楽しむパンです。
クロワッサン: 三日月形をした、フランスの代表的なパン。
デニッシュ: 生地の中にフルーツやチョコ、カスタードなどを詰めたもの。
4. 調理パン(惣菜パン)
具材をのせたり挟んだりして、食事として完結するようにしたパンです。
カレーパン: カレーを包んで揚げた(または焼いた)パン。
サンドイッチ: 野菜やハムを挟んだもの。
ピザパン: ケチャップ、チーズ、具材をのせて焼いたもの。
さらに詳しく知りたい場合は、パンの図鑑(パンの食卓)などの専門サイトで、国別の特徴や歴史を確認することができます。

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エル

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年末年始は地震に注意
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臼井優

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マリリン・モンローと浪越徳治郎(なみこしとくじろう)は、1954年のモンロー来日時に、指圧の創始者である浪越が彼女を指圧したことで有名です。浪越は「指圧の心、母心、おせば命の泉わく」で知られ、モンローを指圧することで「日本の指圧」を「世界のSHIATSU」へと広め、その名声を確固たるものにしました。
二人の関係と出来事
指圧の実施: 1954年、新婚旅行で日本を訪れたマリリン・モンローが体調を崩した際、浪越徳治郎が唯一指圧を行い、その後も複数回(計7回)指圧を施しました。
世界的な名声: この出来事により、「指圧」が世界的に注目されるきっかけとなり、浪越徳治郎は「世界の浪越」として知られるようになりました。
浪越徳治郎について: 浪越徳治郎は「指圧」という言葉を生み出し、その精神「指圧の心、母心」を大切にし、多くの著名人を施術しました。
「ジェット浪越」について
「ジェット浪越」は、浪越徳治郎の孫で指圧師である浪越孝(なみこし たかし)さんの愛称です。
「アッハー浪越」から、ビートたけし氏(当時は「たけし」)が命名したのが「ジェット浪越」で、父(徳治郎)から続く浪越指圧を継承し、世界に広めています。
つまり、マリリン・モンローを指圧したのは浪越徳治郎(祖父)であり、「ジェット浪越」はその後を継いだ孫の浪越孝さんのこと、と区別されます。
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臼井優

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しゃシャリアピンが日本で公演を行ったのは戦後のことで、1936年に来日し、日本のファンを魅了しました。その際には、彼にちなんだ「シャリアピン・ステーキ」が帝国ホテルで考案されたというエピソードが有名です。
「シャリアピン」とは、日本発祥のステーキソース(またはそのステーキ料理)のことで、1936年に来日したロシアのオペラ歌手フョードル・シャリアピン氏のために帝国ホテルで考案されました。歯の悪い彼が硬い肉を食べられるよう、玉ねぎの酵素で肉を柔らかくし、醤油・赤ワイン・みりんなどで作られた甘みとコクのあるソースが特徴で、肉料理全般に合う万能ソースとして親しまれています。
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臼井優

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ピザの組み合わせによるメニューの種類の2つの分け方があります。
1. 本場イタリアのスタイル
イタリアでは生地の厚みや焼き方で種類が分かれます。
ナポリピザ (Napoletana): 生地が厚く、ふっくらモチモチした食感が特徴。
ローマピザ (Romana): 生地が薄く、パリパリとしたクリスピーな食感が特徴。
ミラノピザ (Milanese): ローマ風よりさらに薄く、軽やかな食感。
2. 代表的な定番メニュー
世界的に人気が高い、代表的な具材の組み合わせです。
マルゲリータ: トマト、モッツァレラ、バジル。最も人気のある定番です。
クアトロ・フォルマッジ: 4種類のチーズ(ゴルゴンゾーラなど)を使用。
マリナーラ: トマトソース、ガーリック、オレガノ。チーズを使わないシンプルなピザ。
ビスマルク: 半熟卵がのったピザ。
ペスカトーレ: 魚介類(海鮮)をふんだんに使ったピザ。
カプリチョーザ: 「気まぐれ」という意味で、シェフお任せのミックスピザ。
3. アメリカ・日本のスタイル
アメリカンスタイル: ニューヨークスタイル(大きく薄い)、シカゴのディープディッシュ(厚いケーキ状)などが有名です。
日本独自の人気具材: 照り焼きチキン、マヨじゃが、高麗カルビなど、トッピングの種類が豊富なのが特徴です。
お好みの味や食感に合わせて、ドミノ・ピザ や ピザーラ などのメニューでさらに多様なバリエーションを探すことができます。
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華(はる)

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年末に差し掛かってきてもう道路も店の中も無法地帯になってきた
治安が悪い…
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