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マミ

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御所のたらいうどんの日
徳島県の郷土料理のひとつ

飯盆うどん
たらいうどん

は1931(昭和6)年11月7日に徳島県の御所村を訪れた当時の徳島県知事、土居どい通次みちつぐ氏に飯盆に入ったうどんを振る舞った際、その見た目に対し


たらいの様な器に入ったうどんを食べてうまかった

と感想を述べたことがその名の由来とされていることにちなんで記念日が制定されております。

底の浅い飯びつに入ったうどんで釜揚げうどんスタイルと似ており、飯びつの大きさや深さによって違い分けされております。
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御所のたらいうどんの日