コーニッシュパスティの作り方は以下の通りです。 材料 生地 小麦粉：500g バター：100g 塩：小さじ1 水：150ml 具材 牛ひき肉：250g ジャガイモ：1個（中サイズ） 玉ねぎ：1個 人参：1本 塩・胡椒：適量 ハーブ（タイムやローズマリーなど）：お好みで 作り方 生地を作る 小麦粉と塩をボウルに入れ、バターを加えて指先でつぶしながら混ぜる。 水を少しずつ加えながら、全体がまとまるまでこねる。 生地をラップで包み、冷蔵庫で30分ほど休ませる。 具材の準備 ジャガイモ、玉ねぎ、人参を小さな角切りにする。 ボウルに牛ひき肉、切った野菜、塩、胡椒、ハーブを入れてよく混ぜる。 成形 冷蔵庫から生地を取り出し、適当な大きさに分けて丸く伸ばす。 中央に具材をのせ、半分に折りたたんで端をしっかりと閉じる。 焼く オーブンを200℃に予熱する。 パスティをオーブンシートに並べ、表面に卵を塗る。 20〜25分、表面がきれいな黄金色になるまで焼く。 完成 焼き上がったら、少し冷ましてから切り分けて楽しむ。 コーニッシュパスティは、具材のバリエーションが豊富なので、好みに合わせてアレンジしてみてください！