ビスクイットは、主にアメリカ南部で人気のある焼き菓子で、軽くてふわふわした食感が特徴です。以下にビスクイットの基本情報をまとめます。 特徴 食感: 外はサクッと、中はふんわりとした軽い食感。 材料: 小麦粉、ベーキングパウダー、牛乳、バターが主な材料です。 用途: 朝食やブランチに食べられることが多く、バターやジャムを塗って楽しむことが一般的です。 作り方 材料を混ぜる: 小麦粉、ベーキングパウダー、塩を混ぜ、冷たいバターを加えてサクサクになるまで混ぜます。 液体を加える: 牛乳を少しずつ加え、生地がまとまるまで混ぜます。 成形: 生地を軽くこねて、厚さ約2.5cmに伸ばし、型で抜きます。 焼く: 予熱したオーブンで約15-20分焼き、表面がきれいな黄金色になるまで焼きます。 人気の食べ方 サンドイッチ: ハムや卵を挟んでサンドイッチにするのもおすすめ。 グレイビーソース: 温かいグレイビーソースをかけて食べるスタイルも人気です。 ビスクイットは、シンプルながらも多様な楽しみ方ができるので、ぜひ試してみてください！