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キア
と売ってるのを探していたが全然ない。
ということで
漁港で売ってた塩辛に
釣ってきたアオリイカを捌いて
酒で洗い、1日塩漬け、
また、酒で洗い塩辛に投入！！
毎日まぜまぜしながら食べてみたが
三日目から普通にすげぇ旨い！！
刺身でそのままも美味しいが
塩辛めっちゃうまい！！
日本酒にめっちゃ合う！！
最近の料理？の中ではダントツの！！
アオリイカ釣れる人、そして、
日本酒飲める人ぜひやってみてください！！
#アオリイカ
#塩辛
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