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ラテアートレッスンの初心者向けコツは?
基本的な道具を揃える 良質なエスプレッソマシンとミルクフォーマーが必要。初心者向けには、手動のミルクフォーマーもおすすめ。 ミルクの温度と泡立て方 ミルクは65〜70℃に温めるのが理想。泡立てるときは、ミルクの表面を意識して、空気を入れるように動かすと良い。 エスプレッソの抽出 エスプレッソはしっかりと抽出することが大切。豆の挽き方や圧力に注意して、クレマがしっかり出るように。 デザインの練習 最初はシンプルなハートやリーフから始めると良い。カップを傾けながら、ミルクを注ぐ位置を調整してみて。 繰り返し練習する 何度も練習することで、手の感覚やタイミングが身につく。失敗を恐れず、楽しんで取り組むことが大事。 他の作品を参考にする インスタグラムやYouTubeで他のラテアートを見て、アイデアを得るのも良い刺激になるよ。 これらのポイントを意識して、楽しみながらラテアートを学んでみてね!
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