トゥリュは、主にフランス語で「トリュフ」を指す言葉です。トリュフは、特に高級食材として知られるキノコの一種で、地下に生育し、特有の香りと風味を持っています。以下にトゥリュの特徴をまとめます。 種類: トリュフにはいくつかの種類があり、特に有名なのは黒トリュフ（ペリゴールトリュフ）と白トリュフ（アルバトリュフ）です。 用途: トリュフは、パスタ、リゾット、オムレツなどの料理に使われ、料理に深い風味を加えます。また、オイルや塩に infused されることもあります。 価格: トリュフは非常に高価で、特に白トリュフは市場での価格が高騰することがあります。これは、収穫が難しく、供給が限られているためです。 トゥリュは、料理の世界で特別な地位を持つ食材であり、その独特な風味から多くのシェフや食通に愛されています。