もしかして忙しくてmtあんまインできないかも…のにじさんじ達、これか？？？？？

島田市本通
[麺屋くろいわ]

今回はグラ友さんに情報頂いた、島田市のくろいわさんにおじゃましてきました😊

場所は島田駅北口、本通少し入った場所。

見た目蕎麦屋か寿司屋にしか見えない店構え😁

とりあえず
一番気になった限定麺の鴨ネギ醤油頼んでみます☝️

ちょっとこだわった醤油をかえしに使ってるらしく、醤油好きには楽しみでしかたありません😁

着丼して匂ってみると、すごくイイ醤油の香り😊

ネギの香りで少しわかりづらいですが、主張力の強いイイ香りの醤油です。

スープを一口。
ガツンと醤油が来ます。
これはイイ‼️

すごくキレと深みのあるかえし☝️
素晴らしい😊

たまらなすぎて、麺に行くまでに4口啜っちゃいました💦

麺は掛川のさすけさんのを使用しているらしい。

歯切れのイイパッっとした低加水細打ちストレート🎵
スープとの相性すごくいいです。

具材は別皿で鴨のレア燻製‼️
ネギ、海苔…。

このローストがいい😊
まず燻した香りが鼻を殺しにかかります。
美味い‼️‼️
単体でも美味いが、スープに浸してもイイ🎵

この一杯
サイコーでした😊

ついでで食したレギュラーメニューの場合鰹節醤油‼️

こちらはまた返しが違っていて、先ほどのものよりはキレは弱い。
少し甘めで、中華料理屋さんのベーシックなものに近いが、鰹の風味がシッカリしていて美味い👍

具材は追い鰹用鰹節、ロースチャーシュー、黒いなると、ネギ、細切りメンマ、のりです。

黒いなると、少し面白い😊

具材自体は特にコレってものはないですが、鰹節は追加すると香りがぶあっと来てイイかもですが、そんなにインパクトはなかったかな、どうせなら普通の鰹節ではなく、荒削りの節使った方が面白かったかもです。

と言うわけで
総評3.8

結構美味しくいただけました。

特に一杯目の醤油は本当に美味しかった😊
きてよかったです。

そう言えば、この前行った掛川麺屋さすけのレビューしてなかったな😅💦

#静岡
#ラーメン