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てん
ゴーヤ苦手だったからご近所さんにあげてたけど、、最後に食べよ☺️
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大晦日に飲もうと思っていたおとそ
忘れてて本日いただきました
清酒に漬けたんですが、まろやかになって美味しい[ハート]
味も付いて飲みやすい！
邪気を祓い魂を蘇らせる。らしく、若者から年長者の順で飲んで、若者の活力を移すという意味があるそう。
おとそ、おそとに。
おとそ、おとそに？
おそと、おとそに？
(ただ言いたいだけ)
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塩と砂糖で揉み込むと苦味が和らぐので、胡麻和えなどどうでしょう[ほっとする] あと、ならしっぱなしで色が変わると甘くなる？らしいので、早く取らない方が苦くないのかも？