フライドライスの基本的な作り方は以下の通りです。 材料 ご飯（冷ご飯がベスト）: 2杯 卵: 2個 野菜（ネギ、ピーマン、ニンジンなど）: 適量 鶏肉やエビ（お好みで）: 適量 醤油: 大さじ2 塩: 少々 胡椒: 少々 ごま油: 大さじ1 サラダ油: 適量 作り方 準備: 冷ご飯はほぐしておく。野菜や肉は小さく切る。 卵を炒める: フライパンにサラダ油を熱し、卵を割り入れてスクランブルエッグを作る。火が通ったら一旦取り出す。 具材を炒める: 同じフライパンにサラダ油を追加し、切った野菜と肉を炒める。肉が白くなり、野菜がしんなりするまで炒める。 ご飯を加える: ほぐしたご飯をフライパンに加え、全体をよく混ぜながら炒める。 調味料を加える: 醤油、塩、胡椒を加え、全体に味がなじむように炒める。 卵を戻す: 最後にスクランブルエッグを戻し、全体を軽く混ぜて完成。 ポイント 冷ご飯を使うことで、パラパラの仕上がりになります。 お好みで、香味野菜やスパイスを加えてアレンジしても良いです。 これで美味しいフライドライスが楽しめますよ！