スウェーデンミートボールのレシピを紹介します。家庭で簡単に作れるので、ぜひ試してみてください。 材料 ミンチ肉: 牛肉と豚肉を半々で約500g 玉ねぎ: 1個（みじん切り） パン粉: 1/2カップ 牛乳: 1/4カップ 卵: 1個 塩: 小さじ1 黒胡椒: 小さじ1/2 ナツメグ: 小さじ1/4（お好みで） バター: 適量（焼く用） ソース バター: 2大さじ 小麦粉: 2大さじ 牛乳: 1カップ ビーフブロス: 1カップ 塩: 適量 黒胡椒: 適量 作り方 ミートボールの準備: ボウルにミンチ肉、みじん切りの玉ねぎ、パン粉、牛乳、卵、塩、黒胡椒、ナツメグを入れ、よく混ぜる。 手で小さなボール状に成形する（直径約3cm）。 焼く: フライパンにバターを熱し、ミートボールを入れて中火で焼く。全体がきれいな焼き色になるまで、約10分ほど焼く。 ソース作り: 別の鍋にバターを溶かし、小麦粉を加えてよく混ぜる。少しずつ牛乳とビーフブロスを加え、ダマにならないように混ぜ続ける。 ソースがとろみがついたら、塩と黒胡椒で味を調える。 仕上げ: 焼き上がったミートボールをソースに加え、軽く煮込む。 サーブ クリーミーなソースをかけて、マッシュポテトやリンゴンベリージャムと一緒に楽しむと、より本格的なスウェーデンの味わいになります。 このレシピで、家庭でスウェーデンミートボールを楽しんでみてください！