エルダーフラワーコーディアルシロップの作り方は以下の通りです。 材料 エルダーフラワーの花（乾燥または新鮮）: 約20〜30個 水: 1リットル 砂糖: 800g レモン: 1〜2個（スライス） クエン酸: 大さじ1（オプション） 作り方 エルダーフラワーの準備: エルダーフラワーを優しく洗い、虫や汚れを取り除きます。 水を沸かす: 鍋に水を入れ、沸騰させます。 材料を混ぜる: 沸騰した水にエルダーフラワー、レモンスライス、砂糖を加え、よくかき混ぜます。 冷却: 鍋を火から下ろし、室温まで冷まします。冷めたら、クエン酸を加えると酸味が増します。 漬け込む: 冷ました液体を清潔な瓶に移し、蓋をして冷蔵庫で1〜3日間漬け込みます。時々かき混ぜると良いです。 濾す: 漬け込んだ後、細かいストレーナーやガーゼを使って液体を濾します。 保存: 濾したシロップを清潔な瓶に移し、冷蔵庫で保存します。数ヶ月持ちます。 飲み方 水や炭酸水で割って飲むのが一般的です。 デザートやカクテルのシロップとしても使えます。 エルダーフラワーコーディアルシロップは、フルーティーで爽やかな味わいが楽しめるので、ぜひ試してみてください！