ロスティアは、主に南米のペルー料理に属する料理です。特に、ペルーのアンド地方で人気があります。ロスティアは、主にジャガイモを使った料理で、焼いたり揚げたりして調理されることが多いです。 特徴 主な材料: ジャガイモ、肉（鶏肉や豚肉など）、野菜 調理法: 焼く、揚げる、煮る 味付け: スパイスやハーブを使った風味豊かな味付けが特徴 ロスティアは、家庭料理としても親しまれており、特にお祝いの席や特別なイベントでよく提供されます。ペルーの文化を感じられる一品です。