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雪
チョコサンドサブレの作り方は?
チョコサンドサブレの作り方は以下の通りです。
材料
小麦粉:200g
バター:100g(室温に戻す)
砂糖:80g
卵:1個
ココアパウダー:30g
塩:ひとつまみ
チョコレート(サンド用):適量
作り方
生地の準備
ボウルに室温に戻したバターを入れ、砂糖を加えてクリーム状になるまで混ぜる。
卵を加え、さらによく混ぜる。
粉類の混ぜ合わせ
小麦粉、ココアパウダー、塩をふるい入れ、さっくりと混ぜる。生地がまとまったら、ラップで包んで冷蔵庫で30分ほど休ませる。
成形
冷やした生地を取り出し、打ち粉をした台の上で5mm程度の厚さに伸ばす。
型抜きで好きな形に切り抜く。
焼く
180℃に予熱したオーブンで、約10〜12分焼く。焼き色がついたら取り出し、冷ます。
サンドする
冷ましたクッキーの片面に溶かしたチョコレートを塗り、もう一枚のクッキーで挟む。
提案
チョコレートはミルクチョコレートやダークチョコレートなど、お好みで選んでみてください。
サブレはコーヒーや紅茶と一緒に楽しむと、より美味しくいただけます。
このレシピで、ぜひ美味しいチョコサンドサブレを作ってみてください!
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