ジェジェジェジェノベーゼは、イタリアのジェノバ地方に由来するソースで、主にバジル、オリーブオイル、松の実、パルミジャーノ・レッジャーノチーズ、ニンニクを使って作られます。このソースは、パスタやサンドイッチ、ピザなどに使われることが多く、風味豊かでクリーミーな味わいが特徴です。 主な特徴 材料: 新鮮なバジル、オリーブオイル、松の実、パルミジャーノ・レッジャーノ、ニンニク 用途: パスタ、サンドイッチ、ピザなど 風味: フレッシュで香り高く、クリーミーなテクスチャー 作り方のポイント バジルは新鮮なものを使うと、香りが引き立ちます。 材料をフードプロセッサーで混ぜると、滑らかなソースになりますが、手で潰すと食感が残ります。 このソースは、特に夏の料理にぴったりで、さっぱりとした味わいが楽しめます。自宅で簡単に作れるので、ぜひ試してみてください！