胡椒の香り立てるの忘れてたのは個人的にマイナスポイントでした。もったいない。

@アンダーブレースバー ： 次うまくいくといいですね！

@拓磨 ： 今回はオレの昼メシなので、そうめん使いましたが、イメージは出来上がってるので、パスタ麺でやった時に成功させるだけですね。ありがとうございます！

片付け面倒だったんで、ワンパンにしたんですけど、残さないといけない水分量の管理が意外と面倒でしたね。

パスタ麺でやる前のテストができて良かったです。

そうなんよ。水分量に余力持たせないといけない

麺が多い方がいい気がしたけど....

オーバーボイル。塩っぱい。麺がダマになってる。失敗点は、このくらいかな？麺が少なく見えるのはそうめんだからだね。100gと一般量だよ。足りなきゃ自分でやる時、足すといいよ。

@アンダーブレースバー ： なるほど...一般的なスパゲッティ系だとばかり...。 素麺系はオーバーボイルはやべーですわ...。完食お疲れ様でした...

@イオ・ロゼットスキー ： 片付け面倒だからワンパンでやったんだけど、残さなきゃいけない水分量がムズくてね。

@アンダーブレースバー ： 俺もやるとしたら湯切りしっかりやります....

@イオ・ロゼットスキー ： パスタ麺でやるなら湯切りは甘い方がいい。水分量の蒸発するから、水分量の調整しやすい

@アンダーブレースバー ： 助言助かります！

だから自宅待機してんなら作りに行くとあれほど。

次はパスタ麺でやりますよぉぉぉおおお

@アンダーブレースバー ： «٩(*´ ꒳ `*)۶» ワクワクだぞぉぉぉおおお

@みや🦐🍮🎀 ： 今度は上手くやれます！

柔麺好きのオレでも、ちょっとオーバーボイルだなってなったので、今後、要研鑽ですね。

もうちょい塩気抑えれば美味しく食えました。反省。