ヴェッツェラは、イタリアの伝統的な料理で、特に肉料理の一種です。以下にその特徴をまとめます。 料理の種類: ヴェッツェラは、通常、薄くスライスされた肉（特に牛肉や豚肉）を使用し、パン粉やハーブ、チーズなどで味付けされます。 調理法: 肉は、オーブンで焼いたり、フライパンで焼いたりして調理されます。外はカリッと、中はジューシーに仕上げるのがポイントです。 地域性: イタリアの特定の地域、特に北部で人気がありますが、他の地域でもアレンジされたバージョンが存在します。 この料理は、特別な日や家族の集まりでよく食べられ、イタリアの食文化を象徴する一品です。