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ケロ

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子供がネットで生ハムの原木なるものを買ってたのでご相伴に。

薄く切って(切る方向が決まってる)、常温で1時間放置、、、

表面の脂が溶けていい感じになるんです。めっちゃ美味しかった!
GRAVITY2
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コメント

埼玉のクズ

埼玉のクズ

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日本酒かワインだなぁ。 うーむ、私も原木買ってみよう。

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ケロ

ケロ 投稿者

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俺は酒飲まないんですが、合うと思いますよ。噛めば噛むほど肉の旨みがシミ出してきて旨いです。 放置が重要です。放置が足りないと臭みが出ます。焦らず放置です!

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