材料 ピーマン（中サイズ）: 4〜6個 挽き肉（牛肉または豚肉）: 200〜300g ご飯（炊いたもの）: 1カップ 玉ねぎ: 1個（みじん切り） ニンニク: 1片（みじん切り） 塩: 適量 胡椒: 適量 醤油: 大さじ1 トマトソースまたはケチャップ: 適量 作り方 下準備 ピーマンのヘタを切り落とし、中の種を取り除く。 玉ねぎとニンニクをみじん切りにする。 具材の調理 フライパンに油を熱し、玉ねぎとニンニクを炒める。香りが立ったら、挽き肉を加えて炒める。 挽き肉がほぐれて色が変わったら、塩、胡椒、醤油を加え、さらに炒める。 炊いたご飯を加え、全体がよく混ざるまで炒める。 ピーマンの詰め込み 準備したピーマンに、炒めた具材を詰める。詰めすぎないように注意。 焼く オーブンまたはフライパンで、ピーマンを焼く。オーブンの場合は180℃で約20〜30分、フライパンの場合は蓋をして中火で10〜15分焼く。 仕上げ お好みでトマトソースやケチャップをかけて、完成。 このレシピはシンプルで、アレンジも自由自在。チーズをトッピングしたり、他の野菜を加えたりして、自分好みに楽しんでみてね！