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スポンジとキャラメルムースのケーキになります。
季節のぶどうと桃を乗せてあって、時期的にもぴったりのスイーツです。
ふわふわのスポンジととろとろのキャラメルムースが渾然一体となって、口の中に優しい甘味が広がる感覚が素晴らしく、とても美味しいお味でした。
ぶどうと桃と一緒に食べても非常に相性が良く、フレッシュで甘酸っぱい味も加わると複雑な旨味に変わるのが楽しかったです。
クリーム部分も柔らかい風味と優しい甘さが程良く、キャラメルとの相性は抜群でした。
色々な紅茶と合わせたのですが、どんなお茶にも合う万能感も凄かった、優秀な逸品です。
ランチの後に寄らせていただきましたが、最高のデザートとティータイムになり、休日を満喫する事が出来ました。
より良いカフェ時間は癒しの空間ですね。
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スイーツの星
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わこ
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